About Us

Posts "tag-lish" (Tagalog-English) recipies.

BARBEQUE CHICKEN WINGS

INGREDIENTS

                1 kl         Chicken Wings

                                Paminta (durog)

                ½ cup    BBQ marinade

Procedure:

                Lagyan ng paminta ang chicken wings. Isalang sa 6 qts o frying pan. Ilagay ang BBQ marinade haluin pa minsan minsan hayaan lumambot at matuyo.

OVEN-LESS BAKED MACARONI

INGREDIENTS:  

400 g Penne Pasta

1/4 kl Ground Beef         

1 pck  Quickmelt Cheese

1 kg    Spaghetti Sauce

1 pck Nestle Cream

1 can Cream of Mushroom

1 can Evap (big)

          Onion and Garlic

Procedure:

                I-pre-heat ang Pan sa medium heat, igisa sa onion and garlic ang ground beef nang walang mantika, takpan at palambutin ng atleast 5 minuto. Ibuhos ang spaghetti sauce, evap, kalahati ng nestle cream at cream of mushroom, ihalo.  Ibuhos ang Pasta. Takpan at haluin nang madalas para hindi dumikit ang pasta.kapag al dente na hinaan ang apoy, ilagay ang grated cheese, takpan at kapag nag melt na ang cheese pwede nang ihain.

PINEAPPLE UPSIDE-DOWN CAKE

INGREDIENTS:                  

                250 g      Maya Hotcake Mix

                1 can      Pineapple Slice (big)

¼             Butter

2              Eggs

                Cherries

Procedure:

                Paghaluin sa isang bowl ang Maya Hotcake Mix, pineapple syrup at eggs hanggang sa wala nang buo-buong powder.

                I-pre-heat ang Pan sa medium heat, tunawin ang butter. Hinaan ang apoy sa lowest heat. Ilatag ang Pineapple Slice, patungan ng cherries sa gitna ng mga butas ng slice. Ibuhos ang mix, unahing buhusan ang mga butas ng slice para hindi umangat habang niluluto. Takpan ang Pan. Wait for 15 minutes. Patayin ang apoy. I-set muna ng 3-5 minutes, at baligtarin sa isang plato ang cake.

GREASELESS FRIED CHICKEN

INGREDIENTS:

                5 pcs      Chicken thigh

                                Salt and Pepper (to taste)

Procedure:

                I-pre-heat ang Pan, medium-high heat. (water test-patakan ng kaunting tubig ang Pan, kapag nag-roll at hindi sinipsip, ready na ito). Prituhin ang manok, unahin ang laman. Takpan ang Pan. Pagkaluto ng laman, baliktarin ang manok at i-half-cover ang Pan hanggang sa lumutong ang balat.

Note:

                Huwag piliting baligtarin ang manok para hindi masira ang balat. 

WATERLESS SINIGANG SUGPO/SUWAHE

INGREDIENTS:

                10 pcs    Sugpo/Suwahe (medium size)

                1 1/2 kl  Patola (hiwain nang pahalang)

                4 pcs      Kamatis (hiwain nang pabilog)

                1 tali       Sitaw (hiwain ng tig 2”)

                5 pcs      Okra (hatiin)

                3 pcs      Sili pansigang

                2 pcs      Sibuyas (hiwain sa apat)

Para sa pang-asim:

                15-20 pcs Kalamansi

                `                   Patis (to taste)

PROCEDURE:

                Gamit ang 3 o 6 quarts, ilatag ang kamatis, isunod ang sugpo/suwahe. Ipatong ang matitigas na gulay- sitaw, okra, at sili isunod ang patola at sibuyas. Isalang sa kalan sa Medium heat na apoy. Takpan nang 12-15 minuto. Ibuhos ang pang-asim at ihalo. I-off ang apoy at isalin kaagad para hindi ma over-cook ang gulay.